Bistrot
Raffinatezza
La veste più sofisticata di questa duplice realtà culinaria. Nel cuore pulsante di Courmayeur è il luogo perfetto per gli amanti del gusto e sapori ricercati.
Una maniacale ricerca di eleganza e raffinatezza che si ramifica dalla cucina fino alla scelta delle etichette vinicole migliori.
Un gioco di combinazioni e bilanciamenti per valorizzare ogni sapore e consistenza.
Aperto ogni giorno:
Aperitivo: 11.00 – 13.00
Pranzo: 12.00 – 15.00
Cena: 19.00 – 22.30
Brasserie
Audacia
Il mix perfetto per una serata alternativa in bella compagnia in un accogliente lounge bar immerso nella neve. Una nuova concezione del relax ad alta quota che spazia dall’apres ski all’after drink passando attraverso una cucina moderna, audace e dagli accostamenti coraggiosi.
La location perfetta per un aperitivo, una cena a base di burger gourmet o per gustare un drink e la vasta gamma di birre.
Una ristorazione che nasce per dare un’alternativa di livello, ma senza impegno, al classico mood di Courmayeur. L’arredamento dallo stile urban e comfort è autentica espressione di novità e rivoluzione.
Aperto ogni giorno:
Aperitivo: 15.00 – 19.00
Cena: 19.00 – 23.00
Shatush Bistrot
Una cucina d’istinto, dagli accostamenti arditi e dal gusto impeccabile
che nasce dalla rivisitazione delle ricette della tradizione, ma con tecniche creative moderne.
I nostri servizi
Colazione in hotel
Le stanze dello Shatush di Courmayeur offrono un dolce risveglio nelle nostre sale e terrazze con vista mozzafiato.
Pranzo e cena
Una ristorazione valdostana che propone, in chiave rivisitata e gourmet, i piatti della tradizione.
Brunch e aperitivo
La location esclusiva da cui godere, davanti ad un bel cocktail, lo spettacolare paesaggio fuori dalle ampie vetrate.
Afterdrink
Selezione esclusiva di cocktail, bollicine e birre artigianali provenienti dalla nostra ricchissima cantina.
Hamburgheria Gourmet
Una vasta selezione di gusti e sapori da gustare in compagnia.
Gallery
